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读特客户端·深圳新闻网2022年11月9日讯（深圳特区报记者 罗世伟）从“当季水果”到“网红口味”，从柿子、柿饼到柿子茶、柿子咖啡、柿子蛋糕，当下新式柿子产品受到越来越多年轻人的追捧。不过，专家提醒，柿子虽然营养又美味，但不能多吃，胃肠功能不好的最好不要吃。
日前，记者在福田一家超市看到，红红的鸡心柿和爽口的脆柿摆放在水果区显眼位置，有市民正在选购。店员介绍，今年柿子价格与往年相比没有太大变化，不同品种的柿子可以混合挑选。除新鲜柿子，甜品饮品界也刮起柿子“旋风”。记者搜索发现，已有包括喜茶、奈雪的茶在内的十余家主流茶饮品牌推出柿子茶饮。还有一些甜品店，推出柿子炒冰、柿子雪媚娘等新品，吸引不少年轻人打卡。
为何今年“柿子”格外流行？一位茶饮行业人员介绍，目前市场对大众水果的开发较为到位，为推陈出新，商家逐渐将目光转到像柿子这样相对小众的水果。
需注意的是，柿子虽美味，却不能多吃。医生建议，消费者应选择食用完全甜柿或经过脱涩处理的柿子，不要空腹吃柿子，尤其是有胃手术史的人群。柿子皮中鞣酸含量相对更多，所以建议吃前去皮。平时胃肠功能低下的人最好少吃或不要吃。
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